11月17日上午,学院后勤管理处、保卫处、第十二值周组联合对第一餐厅、第二餐厅、第三餐厅、第四餐厅开展食品安全专项大检查,督促即查即改,做好常态化校园食品安全监管工作。
本次食品安全检查重点检查了从业人员健康状况、加工制作场所环境和设施清洁消毒情况、食品原料和主副食品库等关键环节,督促食堂完善人员管理、进货查验、加工操作、留样、信息公开、用电用气等各项食品安全管理制度。对检查中发现的问题,要求食堂立即整改落实,确保全校师生食品安全。
下一步,后勤处将以此次检查为契机,进一步强化校园食堂从业人员食品安全意识,采取直奔现场、定期或不定期检查等方式进行全面核查,对本次检查中发现的问题进行“回头看”,确保问题发现一个解决一个,发现一起处理一起,全力维护师生“舌尖上的安全”。