为进一步强化学院食堂食品安全管理，提升餐饮企业服务质量和安全意识，6月11日下午，后勤服务处组织召开了餐饮企业食品安全专题培训会。后勤处工作人员、各餐饮企业管理人员以及全体从业人员参加会议，会议由后勤服务处处长邵吉庆主持。

会上，食品安全员王虎平详细解读了与食堂食品安全相关的政策法规以及学院的管理制度，系统讲解了人员健康管理、进货查验、食品贮存、加工制作、餐用具消毒、食品留样等方面的相关要求，使大家明确了在食品安全管理方面的职责和义务。

随后，食品安全员王棋对近期食堂食品安全检查中发现的问题进行了通报。他指出了餐饮企业存在人员管理、餐饮卫生、食品留样等方面存在的问题，并针对存在的问题，提出了整改要求和整改限期。他强调，后续将加强监督检查力度，确保问题得到有效解决。

最后，食品安全总监邵吉庆就食品安全工作提出了具体要求。他强调，各餐饮企业要高度重视食品安全，切实落实主体责任，加强从业人员培训，规范食品加工操作流程，严格把控食品质量关，为师生提供安全、卫生、放心的餐饮服务。