为强化校园食品安全风险防控能力，提升突发食品安全事件应急处置水平，切实保障师生饮食健康与校园稳定。11月25日下午，后勤服务处在学院食堂组织开展食品安全应急演练，演练以“模拟场景实战化、处置流程规范化”为原则，覆盖事件报告、应急响应、现场管控、医疗救护等全流程。后勤服务处工作人员及全体餐饮从业人员参与，后勤服务处副处长王棋主持活动。

本次演练模拟学生在食堂就餐后出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状的突发场景。就餐学生第一时间向食堂管理人员报告，食堂立即启动食品安全应急预案，同步封锁涉事餐品及加工区域，留存食材样本待检，并迅速联系校医室。医护人员抵达现场后，快速对不适学生进行体温测量、症状评估等初步处置，协助转运至定点医院就诊。后勤服务处同步开展溯源调查，核查食材采购记录、加工操作流程，排查风险隐患，协同联动，严格按照应急处置流程高效推进，确保演练紧张有序、贴近实战。

此次食品安全应急演练的成功开展，有效检验了我院食品安全应急预案的科学性和可操作性，提升了多部门协同作战能力，为构建平安校园筑牢食品安全防线。我院将以此次演练为契机，持续夯实校园食品安全管理基础，为师生营造安全、放心的饮食环境。