为深入贯彻落实国家食品安全法律法规及教育系统食品安全工作部署，切实筑牢校园食品安全防线，保障新学期广大师生饮食安全，2月27日，学院在多媒体报告厅召开2026年2月份食品安全培训会。石油路市场监管所副所长李重阳，西峰区市场监督管理局四级主任科员张丽婷莅临指导，后勤处全体工作人员、各食堂经营负责人、食品安全管理员及一线从业人员参加培训。会议由后勤处处长邵吉庆主持。

培训前，石油路市场监管所副所长李重阳对本次食品安全培训工作做了要求，明确了培训的核心目标和学习重点，要求全体参会人员提高思想认识、认真学习领会，切实将培训内容转化为工作实效。

随后，西峰区市场监督管理局四级主任科员张丽婷开展食品安全专题培训。张主任围绕校园食品安全法律法规、操作规范、风险隐患排查、应急处置等内容，结合高校食堂典型案例，对食材采购验收、储存保管、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了系统讲解，深入剖析了日常工作中易忽视的卫生误区和安全风险点，为参会人员提供了专业、实用的实操指导，有效提升了从业人员的安全意识和业务能力。

最后，邵吉庆做了总结讲话。他要求，一要压实各方责任，构建后勤监管、食堂主体、从业人员岗位联动的责任体系，形成全链条闭环管理；二要聚焦关键环节，严把食材源头关、加工制作关、餐具消毒关、应急处置关，全面排查整治风险隐患；三要强化协同共治，加强与市场监管部门的协作配合，常态化开展培训考核和监督问责，推动食品安全工作常态化、规范化、长效化。他希望全体参会人员以此次培训为契机，将所学知识转化为实际工作行动，切实履行岗位职责，全力保障师生“舌尖上的安全”。

此次培训会的召开，进一步统一了思想、明确了责任、提升了能力，为新学期学院食品安全工作有序开展奠定了坚实基础。下一步，学院将以此次培训为抓手，持续完善食品安全管理制度，强化日常监管，常态化开展培训考核，不断提升校园食品安全管理水平，为学院高质量发展提供坚实的后勤保障。