为筑牢校园食品安全防线，提升后勤从业人员法治意识与实操能力，保障新学期师生饮食健康，8月25日，庆阳职业技术学院组织召开2025秋季学期食品从业人员安全培训会。学院党委委员、副院长郭伟，西峰区石油路市场监督管理所所长齐雄出席会议。后勤服务处全体工作人员、学院全体食品从业人员共计200余人参加会议。

会上，后勤服务处组织系统学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》。西峰区市场监督管理局四级主任科员张丽婷以《学校食堂食品安全法律知识与实务操作》为题开展专题培训，解读《食品安全法》等法律法规重点条文，结合食堂工作实际，通过案例分析、图片展示讲解食材新鲜度鉴别、生熟食品分开存放、厨具消毒流程、突发食品安全事件应急处置等实操要点。

会议指出，近年来在市场监管部门指导下，学院食品安全工作整体平稳有序，未发生重大食品安全事故，但食品安全风险隐患仍需警惕，必须以“时时放心不下”的责任感查找问题、堵塞漏洞、补齐短板。

会议强调，一要强化源头管控，严格审核食品供应商资质；严控风险隐患，聚焦重点问题食品定期开展排查；完善应急机制，健全应急预案以提升应急处置能力。二要提高政治站位，进一步压实安全责任链条，将责任分解到岗、落实到人，形成层层负责、环环相扣的责任体系。三要坚持预防为主，进一步强化全过程监管，将监管关口前移，把好源头准入关、储存保管关、加工制作关、人员管理关、环境设备关。四要聚焦问题导向，进一步深入开展隐患排查，对排查出的风险隐患建立台账、实行销号管理，确保整改到位、不留死角。

此次培训有效提升参会人员食品安全法治意识与实操能力，为新学期校园食品安全工作奠定坚实基础。下一步，后勤服务处将以此次培训为契机，开展校园食品安全专项检查，定期组织“回头看”与实操考核，确保培训成果落地见效，持续守护师生“舌尖上的安全”。